Наиболее ценный и полезный продукт пчеловодства – мед донниковый. Нектар пчелы собирают с лекарственного одноименного растения донник, которое активно используется народной, традиционной медициной. Сбалансированный состав и особенный вкус дали возможность отнести этот вид к эталонному меду.

Состав: около 35% глюкозы и 25% фруктозы. Вес-280 гр.

Описание: Мед из донника содержит все компоненты в концентрированном виде, которые имеются в составе растения: углеводы, основу составляют фруктоза и глюкоза; белки; жиры отсутствуют; зола; большая группа витаминов В; аскорбиновая кислота; филлохинон; токоферол; все важные микроэлементы;

дубильные вещества; органические кислоты; эфирные масла; кумарин. 

Главный медонос - донник. Нектар с цветков определяет, как выглядит свежесобранный продукт:
цвет – соломенный, светло-янтарный, золотистый, иногда почти белый. Насыщенность зависит от вида медоноса,
запах – у нектара с жёлтых цветков аромат приятный, лёгкий, едва уловимый, с белых – насыщенный, с ванильными нотками,
вкус – нежный, мягкий, ванильный у пчелиного продукта с белого донника, яркий, горьковатый у нектара с жёлтых цветков. Общие черты – сладость без приторности, долгое приятное послевкусие,
засахаривание – среднего протяжения, что зависит от условий хранения. Обычно мед кристаллизуется за 2–3 месяца. Он становится похожим на взбитые сливки, приобретает белый цвет, текстура становится крупнозернистой.

Применение:

-улучшает аппетит;

-ускоряет обмен веществ;

-улучшает микрофлору кишечника;

-нейтрализует вздутие, является профилактикой запоров;

-способствует выведению мокрот;

-снимает воспаление используется для лечения кашля, бронхита, пневмонии;

-повышает давление, может применяется при гипотонии;

-снижает уровень холестерина;

-применяется для лечения атеросклероза, сердечной недостаточности, аритмии;

-способствует зачатию, избавляет от симптомов токсикоза;

-стимулирует лактацию;

-нормализует эмоциональный фон, защищает от стресса, укрепляет сон, избавляет от приступов мигрени;

-снимает воспаление кожи, дезинфицирует, применяется для лечения угревой сыпи.